额济纳旗教育体育局举办中小学校园食品安全和膳食经费培训

为进一步落实《阿拉善盟深化校园食品安全和膳食经费管理突出问题排查整治工作实施方案》等文件精神，提升各校园食品安全管理水平，旗教体局于 11 月 30 日上午举办额济纳旗中小学校园食品安全和膳食经费管理培训。各中小学、幼儿园分管领导、食堂管理人员、餐饮从业人员等41人参加培训。

会上共同学习解读了《阿拉善盟深化校园食品安全和膳食经费管理突出问题排查整治工作实施方案》文件精神和《中小学幼儿园食品安全和膳食经费管理工作指引》等相关文件要求和内容。会议要求各学校、幼儿园理清思路，狠抓各项措施落实，严格落实食品安全主体责任，着力提高学校食品安全管理水平，进一步筑牢校园食品安全防线。培训中还观看《校园食品安全知识及食品安全操作规范》教学片。会议要求，一是进一步提高食品安全意识，继续按照指引要求加强校园管理、细化工作措施，把指出的指导意见转化成工作实践。二是对照工作指引，认真查找食品采购，存储，加工等重要环节中可能出现的食品安全隐患，落实改进提升工作实绩。三是建立健全食品安全各项管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制，加强各工作环节的督查检查，强化过程控制，有效预防和消除过程中食品安全事件发生，确保师生用餐安全。四是全面规范膳食经费各项工作，梳理可能存在的漏洞问题，抓紧整改提升。

通过此次培训，进一步提升了学校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识水平，提升了膳食经费管理思路，旗教体局将继续联合相关部门强化监管力度，全力抓好各项安全工作，切实保障学生的健康成长，创造安全、和谐、有序的良好环境。